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La famiglia Bailo iniziò una piccola attività
di raccolta e lavorazione di budella fresche più di 100
anni fa e nell’arco di 5 generazioni l’attività
produttiva e commerciale si è sempre più diversificata
ed allargata fino ad arrivare alla struttura attuale in cui
si commercializzano a livello nazionale ed internazionale tutti
i tipi di budella naturale salata, collati,
budella collageniche
ed altri prodotti per salumi come spaghi,
reti, tubi, spezie ed addititivi.
Nel corso della sua lunga attività la IBAV-BAILO SRL
si è dedicata alla produzione, alla finitura ed alla
commercializzazione delle budella naturali salate maturando
un’ esperienza completa su tutti i prodotti del settore.
Grazie ad una grande capacità di flessibilità,
l’azienda si è saputa sempre adattare agli innumerevoli
cambiamenti di mercato avvenuti nel tempo, senza mai penalizzare
la qualità,
la
serietà, il servizio. |
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